Tại sao Bún cá Châu Đốc lại hấp dẫn đến thế?

Bún cá Châu Đốc là món ăn nổi tiếng gần xa của vùng đất An Giang. Vị ngọt thanh của nước dùng, mùi thơm của bún kết hợp với những miếng cá vàng ươm tạo nên món ăn hấp dẫn. 

Bún cá Châu Đốc là món ăn nổi tiếng gần xa của vùng đất An Giang. Vị ngọt thanh của nước dùng, mùi thơm của bún kết hợp với những miếng cá vàng ươm tạo nên món ăn hấp dẫn. 

Bún cá Châu Đốc là món ngon bình dị, gần gũi và rất phổ biến ở miền Tây sông nước. Thưởng thức một tô bún ngon lành có lẽ không phải quá khó tìm, nhưng để trải nghiệm cảm giác mới lạ, độc đáo khi ăn thì bạn nên tìm đến địa chỉ Bún Cá Châu Đốc ở số 400C Lê Văn Sỹ, P.14, Q.3

Khi một tô bún Châu Đốc được bày ra có thể bạn sẽ không mấy ấn tượng bởi sự giản dị và hơi đơn điệu của nó, tuy nhiên đừng vội hụt hẫng nhé vì hưởng thức một miếng thôi, bao nhiêu hương vị thơm ngon của cái hồn miền Tây như gói trọn trong nó đấy. Nhìn đơn giản nhưng để làm ra được món ăn chuẩn vị, người ta đã phải rất kì công và cẩn thận từng bước một.

Thêm một điểm đặc trưng, ăn bún cá Châu Đốc không thể thiếu các loại rau sống ăn kèm. Một rổ đầy đủ gồm rau muống bào, giá, rau thơm, rau chuối, rau nhút... và đặc biệt là hoa điên điển.

Bún cá Châu Đốc ăn cùng nước chấm chanh, đường, tỏi, ớt và các loại rau. Một tô bún cá Châu Đốc ngon là phải nóng hổi, miếng cá đậm đà, sợi bún thấm vị, nước lèo trong, các loại rau ăn cùng tươi ngon và nước chấm vừa miệng.
Về hương vị thì bún cá ở đây có nước dùng khá là thơm và đậm vị ngọt, do nước dùng được nấu từ xương cá và xương heo chứ không dùng bột ngọt.
Tuy nhiên sẽ không uổng phí công sức chờ đợi đâu, vị ngon dễ "gây nghiện" của món ăn sẽ làm bạn mê mẩn và còn muốn quay lại đây nhiều lần khác đấy.